Nome científico   : Crocus sativus.  

Português:	Açafrão
Persa:	Zaferan
Francês:	Safran
Inglês:	Saffron

  Características: 

Planta herbácea, bulbosa. Folhas compridas, arroxeadas. Flor amarela ou vermelha. Os estigmas dessecados fornecem o “açafrão” conhecido no comércio, e que é uma matéria amarela usada como corante e condimento.

 

    Uso doméstico: 

É utilizado para dar uma coloração amarelada ao arroz e em sopas e massas e na indústria alimentícia como condimento, corante natural e aromatizante. 

   Uso medicinal: 

Os estigmas encerram propriedades emenagogas, antiespasmódicas, eupépticas, sedativas. São empregados nos casos de asma, coqueluche, histeria, bem como contra os cálculos dos rins, do fígado e da bexiga. Oito a dez estigmas, em infusão, são suficientes para um chá. 

 

	Ajuda na digestão
	Afrodisíaco
	Analgésico
	Combate os radicais livres
	Fortalece a memória
	Combate a depressão
	Reduz as chances de problemas no coração
	Combate a arteriosclerose